توضیح مفصل واژگان انگلیسی و استفاده از ظروف غربی

ظروف کریستال 

1. مشخصات ظروف شیشه ای
اکثریت قریب به اتفاق ظروف شیشه ای از دمیدن یا فشار دادن تشکیل می شوند که دارای مزایای خواص شیمیایی پایدار، سفتی بالا، شفافیت و روشنایی، تمیزی و زیبایی است.
تکنیک های تزیین شیشه عمدتاً شامل چاپ، برگردان، گل های نقاشی شده، گل های اسپری، آسیاب گل، گل های حکاکی شده و غیره است.با توجه به ویژگی های سبک دکوراسیون، شش نوع شیشه وجود دارد: شیشه عقیق، شیشه مات، شیشه لمینت، شیشه براق و شیشه کریستال.برای ساخت ظروف غذاخوری اغلب از شیشه با کیفیت بالا استفاده می شود.با فرآیند خاصی شکل می گیرد.تفاوت آن با شیشه معمولی این است که شفافیت و سفیدی خوبی دارد و در نور خورشید به سختی رنگ نشان می دهد.ظروف ساخته شده توسط آن مانند کریستال خیره کننده است و ضربه آن مانند فلز ترد و دلپذیر است که عیار و جلوه خاصی را نشان می دهد.رستوران‌های گران‌قیمت غربی و ضیافت‌های گران‌قیمت اغلب از لیوان‌های شیشه‌ای ساخته شده از کریستال استفاده می‌کنند.غذاهای مدرن غربی عادت دارند از ظروف شیشه ای و کریستالی استفاده کنند، بنابراین شفافیت کریستالی، تجمل و رمانتیک زیادی به غذاهای غربی می بخشد. 

2. ظروف کریستالی
(1) جام که برای نگهداری آب یخ و آب معدنی استفاده می شود.
(2) جام شراب سرخ، جامی با بدنه نازک و دراز که برای نگه داشتن شراب سرخ استفاده می شد.
(3) جام شراب سفید، جامی با بدنه نازک و دراز که برای نگه داشتن شراب سفید استفاده می شود.
(4) شامپاین که برای نگهداری شامپاین و شراب گازدار استفاده می شود.فلوت شامپاین به سه شکل پروانه ای، فلوت و لاله ای تولید می شود.
(5) لیکور لیکور که برای نگهداری شراب لیکور و دسر استفاده می شود.
(6) هایبال، برای نگهداری انواع نوشابه و آب میوه استفاده می شود.
(7) اسنیفتر که برای نگهداری براندی استفاده می شود.
(8) لیوان قدیمی، با بدنه ای پهن و کوتاه، که برای نگه داشتن الکل و کوکتل های کلاسیک با یخ استفاده می شود.
(9) لیوان کوکتل، برای نگهداری کوکتل های نوشیدنی کوتاه استفاده می شود.
(10) لیوان قهوه ایرلندی که برای نگهداری قهوه ایرلندی استفاده می شود.
(11) آبخوری برای سرو شراب قرمز.
(12) لیوان شری، که برای نگهداری شراب شری استفاده می شود، یک جام کوچکتر با بدنه باریک است.
(13) Port Glass که برای نگهداری شراب بندر استفاده می شود، ظرفیت کمی دارد و به شکل لیوان شراب قرمز است.
(14) کوزه آب که برای نگهداری آب یخ استفاده می شود.